23 Mars 2009
Oeuf cru ou cuit ??
Pour différencier les oeufs durs des oeufs crus, faites tourner chaque oeuf comme une toupie et arrêtez -le un instant avec le doigt, lâchez :
Si l'oeuf se remet à tourner , c'est qu'il est cru .
S'il ne bouge pas c 'est qu'il est cuit.
Pour séparer le blanc du jaune d'oeuf...
Oeuf frais ? non ??
Pour savoir : Mettre l'oeuf dans un récipient remplit d'eau froide .
S'il reste au fond, il est encore frais .
S'il flotte il n'est plus bon pour la consommation .