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Le blog de mes loisirs

Boulettes de boeuf et riz

 Bonjour
aujourd'hui j'ai préparé des boulettes de viande hachée à la sauce tomate et je voulais partager avec vous la recette , et j'espère qu'elle vous plaira  




Les ingrédients :


500 g de viande hachée
100 g de riz cuit
4 tomates râpés
1 oignon finement haché
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de persil et coriandre finement ciselé
2 gosses d'ail haché
1/2 cuillère à café du cumin
1/2 cuillère à café du piment doux
le sel et poivre selon le goût
1 c à soupe de concentré de tomate dilué dans 2 c à soupe d'eau



La préparation :


Dans une sauteuse ,faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive pendant 3 mn , ajouter l'ail et la purée de tomate ,le sel, le poivre, 2 c à soupe de coriandre et persil et le concentré de tomates ,laisser mijoter .
entre temps dans un saladier mélanger la viande hachée avec le riz , ajouter 2 c à soupe de coriandre et persil ,le sel , le poivre ,le cumin,et le piment doux , bien mélanger et faire des petites boulettes et les rajouter à la sauce , laisser cuire sur feu moyen .
Servez comme plat principal



            Bonne appetit

 

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M
je te souhaite un bon dimanche en famille, en cette journée de fête des pères....à bientôt
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D
Ces boulettes de viande sont ben délicieuses avec cette sauce !<br /> Bonne journée, Doria
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S
miam miam !!! j'adore les boulettes de viande avec plein plein de sauce tomate !!!!!
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M
Superbe cette recette, ça me donne envie de la tester très vite !!! Merci pour tes bons conseils :)
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S
hummmmmmmmmmmmm, tes boulette me donne envie<br /> <br /> bonne soirée
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K
<br /> merci<br /> <br /> <br />
C
Moi j’en fait avec du pain de mie : http://calorinet.over-blog.com/article-24747000.html , très bien aussi!
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K
<br /> ça doit etre bon aussi<br /> <br /> <br />
C
J'aime les plat de ce type...tu me fais envie la...
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K
<br /> merci<br /> <br /> <br />
O
Une recette qui me met l'eau à la bouche, j'aime beaucoup, biz
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J
mmm du cumin, du piment doux, ca respire le maghreb ici lol
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K
<br /> et ben devine<br /> <br /> <br />
S
Un petit coucou aux amies s'impose pour souhaiter une bonne et belle journée pleine d'amour et de beauté et surtout de santé bisous<br /> P.S le fait d'être dans mes favoris me rappelle mes amies <br /> un petit clic aussi pour ta mignonne fillette
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K
<br /> merci beaucoup c'est très gentil et je te souhaite aussi une bonne journée plein de belles choses<br /> <br /> <br />
L
merci pour la recette !!
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C
Fait maison c'est encore meilleur à coup sur !
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G
Un régal ces boulettes!
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M
j'en mangerais bien un petit plat! biises micky
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E
En tout cas, elle me plaît à moi !
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C
C'est trop trop bon...j'aime beaucoup...<br /> <br /> bisous
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C
excellente recette e boulettes incorporant du riz...
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L
merci pour la recette
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K
merci bonne soirée
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G
miam miam ! merci je fais aussi cette recette bonne soirée bisous
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