11 Avril 2009
Pour cette fin de semaine je vous propose cette recette simple et facile à réaliser je l'ai fais avec ce que j'avais et à ma façon , j'espère qu'elle vous plaira
Les ingrédients :
250 g d'escalope de poulet
100 g de vermicelle chinois
100 g de fromage râpé
70 g des champignons en boite
une pâte brisée
4 oeufs
3 c à soupe de crème fraîche
3 c à soupe de lait
2 c à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
La préparation :
Couper l'escalope en cube et faire revenir avec l'huile d'olive , ajouter les champignons saler et poivrer, et laisser cuire sur feu doux .
Mettre tremper le vermicelle chinois dans l'eau chaude pour l'attendrir , après égoutter et couper .
Fouetter bien les oeufs ajouter la crème fraîche et le lait, bien mélanger, saler et poivrer
Dans un moule étaler la pâte et la piquer , ajouter le poulet , les champignons , le vermicelle , le fromage râpé et la préparation des oeufs .
Enfourner de 20 à 30 mn à 180°
Servir chaud.