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Le blog de mes loisirs

La Poire

 




la poire est le fruit du poirier qui présente de nombreuses variétés tout au long de l'année , et dont l'effet laxatif est bien connu . Les poires d'été sont en général plus sucrées que les poires d'hiver .

Comment les choisir :

 

 

 

Une poire bien mûre exhale tous ses arômes et, au toucher, est légèrement souple autour du pédoncule.


Comment les conserver :

 

 

 

De préférence, conserver les fruits à l'air libre, sur une assiette où ils ne seront pas trop serrés. Si elles sont fermes à l'achat, les poires se garderont de 3 à 15 jours. On peut aussi les conserver quelques jours au réfrigérateur, dans le tiroir à légumes, mais il faudra penser les sortir une heure avant de les consommer afin qu'elles retrouvent toutes leurs qualités gustatives.

Les jardiniers qui possèdent un caveau pourront y conserver leurs poires pendant quelques semaines, voire quelques mois, si elles ont été récoltées au bon moment et si la température du caveau approche le point de congélation.

On peut aussi faire sécher la poire (les Romains en raffolaient!), la congeler cuite ou en faire des confitures, des conserves au sirop, des chutneys...

Lacto-fermentée avec des légumes, la poire est délicieuse. Choisir de préférence des fruits à chair ferme.


Conseils :

Comme la poire s'oxyde facilement une fois coupée, tremper les morceaux ou les tranches dans une solution citronnée pour les empêcher de brunir.


Le plus santé  :

la poire est un fruit à ne pas négliger dans le cadre d’une saine alimentation. Elle contient des vitamines comme la vitamine A , C , K et des minéraux essentiels. Elle recèle aussi de précieux antioxydants, particulièrement dans sa pelure, qui procureraient des bienfaits non négligeables pour la santé.
Excellente source  de fibres alimentaires, importantes pour la régularisation du transit intestinal et la prévention des maladies cardiovasculaires .
Et pour 100 g on trouve :
Calories : 60
Protides : 0,4 g
Lipides  : 0,4 g
Glucides : 14 g
Eau  : 83 g
Potassium : 130 mg
Cellulose   : 1,5 mg
Vitamine C : 3 à 10 mg


 

La Poire


Source :
Passeport santé  et 
Petite encyclopédie de la diététique de Dr Jocelyne Oualid


 

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M
un gentil coucou solidaire du w end prolongé ; bisous ; martine
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S
tres sympas ces conseils , passe une onne fin de journee, a bientot, sabrina
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M
J'attends ta prochaine astuce avec impatience ; tu es vraiment très douée ; bises ; martine
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M
ça tombe bien aujourd'hui j'ai mis une recette de verrine de poire assez particulière....à bientôt
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F
bonjour katty merci pour tes conseils,c'est très utile..très bonne après midi, bizz
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M
le petit coucou du jour coloré sur la blogosphère ; gros bisous et à bientôt ; martine
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C
super article très enrichissant merci bcp à très bientôt, bisous
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E
Coucou Katty !! Je viens de te tagguer !! Bisous et bon dimanche !!
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D
Moi j'en raffole pas mais ma miss adore ! j'espère que tu as passé une jolie journée pleine de bonheur ! bisous
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S
oh merci pour cette article on y apprend plein de chose!! bise sandra
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S
merci pour toutes ces info sur la poire! bisou
sag
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M
moi qui n'aimais pas trop la poire , ça me réconcilie avec ; bisous et à très vite ; martine
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L
merci pour ces précisions quant à la poire , fruit que j'aime beaucoup !!!
Bonne soirée à toi
Bisous
Béa
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O
Merci katty, j'aime beaucoup la poire. Passe une bonne journée et je te souhaite pleins de bonheur, bisous.
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G
merci pour tout ces renseigenment c'est toujours bon à savoir!
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F
Et qu'est ce que c'est bon !!!
Bisous
Finou
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L
Je ne savais pas tout ça, et pourtant, j'aime beaucoup les poires !!! Merci !!!!
Bon week-end !!!
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A
j'adore les poires mais depuis que je suis en france j'en mange très rarement car je trouve qu'elles n'ont pas trop de goût malheureusement... bisous bon weekend
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J
c'est bon a savoir merci
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B
un peu tard mais bon 1er mai ! beaucoup de bonheur pour toi et ta petite famille,bizzz
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N
merci pour le conseil sur ce délicieux fruit.
bisou.bon 1erMAI
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L
merci
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G
Je te souhaite un très bon 1er mai Katty. Plein de bonheur.
Au fait, super le petit bonnet pour Louna !! Bises
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B
Contente k ca te plaise. bon 1er mai et bonne soirée. bisou
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J
coucou bon premier mai
et merci pour l'info bisous
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N
et en plus, c'est bon !!!
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D
Merci pour joli bouquet de muguet, plein de bonheur à toi.
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V
J'adore les poires, merci pour toutes ces infos... Bisous
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M
merci pour les infos, bon 1er mai, bonne soirée. mary
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S
Merci Katty également à toi pour cette journée
santé bonheur prospéritét'accomapgnent
bisous à ta princessse
Sourour
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L
Salut Katty !!

Je te souhaite un très bon 1er mai ! Bisous

Love
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N
C'est bien mon fruit préféré,j'adore.
Merci pour l'explication.
Bisous
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E
Merci pour les infos!
bon 1er mai à toi! bisous
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L
Passe un trés bon 1er mai!!Bizz
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G
merci hbiba pour ce beau partage.
Répondre
M
plein de porte bonheur avec toutes ces jolies clochettes parfumées ! bonne journée à toi
Bises de Malélé
Répondre
M
plein de porte bonheur avec toutes ces jolies clochettes parfumées ! bonne journée à toi
Bises de Malélé
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M
merci pour ces infos...on a toujours quelque chose à apprendre. bonne journée!
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C
J'adore les poires quand elles sont croquantes... joyeux 1er mai.
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V
c'est un fruit que j'aime bien, notamment la poire william un bon 1er mai rempli de bonheur bisous bon we
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M
Heureux premier mai à toi ma copine!!!
Passe une bonne journée!!
bisous!
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B
Sans aucun doute, pour son jus, son côté doux et parfumé, un de mes fruits préférés!!!!!!!!!!!!!!!
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G
bonjour Katty
merci !! passe un bon 1er mai ! bisous
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