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Le blog de mes loisirs

Baghrir ( Crêpes mille trous )



Aujourd'hui je partage avec vous la recette du Baghrir ( crêpes mille trous ) que j'ai fais le jour de la fête , une recette très simple que j'ai pris de ma soeur ; donc voici ma première expérience avec baghrir , et je suis fière du résultat . 



Les ingrédients :

500 g de semoule très fin
1 levure chimique
2 c à c de levure boulangère fraîche
Un c à c de sel
2 bols d'eau


La préparation :

Diluer la levure boulangère dans demi verre d'eau
Dans le bol du mixeur mettre la semoule ,le sel ,la levure chimique et la levure boulangère , ajouter l'eau
Mixez le tout environ 3  minutes.
Vérifier la texture de la pâte en ajoutant de l'eau au cas de besoin. La pâte doit être semi liquide ,ni trop épaisse ni trop liquide si on peut dire comme une  veloutée . 
Verser dans un récipient. Couvrir et laisser reposer  pendant 1h , Juste avant la cuisson, remuer le liquide .
Faire chauffer une poêle et y verser une petite louche de pâte au centre , étaler la pâte en faisant un mouvement circulaire,
les petits trous se formeront au fur et à mesure de la cuisson.
ne superposer pas les baghrirs tant qu'elles n'ont pas refroidit , pour éviter qu'elles se collent .
servir les crêpes avec un mélange de beurre fondu et du miel ou juste de miel ..


 

 

 

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V

c'est super bon mi tiede avec du miel,mmmmm un regal


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K

ah oui tu as raison un vrai régal bisous


S

et clic


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M

ça ressemble un peu au blinis, e mets ta recette sous le coude...ça peu servir...les invitations arrivent.....bon samedi


Répondre
S

merci pour cette découverte !!!
elles sont superbes
bz


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E

Ah ces crêpes, elles doivent être excellentes, tu me donnes bien envie!


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A

Bonsoir Kathy. Merci de ta visite et de ton com. C'est super sympa. Encore merci pour la recette. On va se régaler. A bientôt. Je te souhaite de passer une très bonne soirée. Amicalement Antoine.


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G

coucou!

alors quest ce que tu deviens? oublie pas que j'attend toujours ton adresse pour le pif!!


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E

Mon petit coucou du soir Katty !!!!
Je te fais des bisous bisous


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C

cela a l'ai tres bon, cela me donne envie d'essayer car j'ai des gourmands chez moi, je te fais de gros bisous ma belle et espere a tres bientot, tu me manque,


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S

je passe te faire un grand coucou, gros bisous


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S

j'aime beaucoup les crêpes Katty je te fais une grosse bise


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E

Coucou Katty! merci pour la recette! bisous!


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E

Coucou Katty !!
Je t'envoie des bisous et te remercie pour ta recette !!!!


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Z

Elles sont super tes mille trous, moi je n'arrive qu'à faire des 10 trous... et je ne vois pas de quoi ça peut venir...


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H

salut katty
bravo tu as bien reussi tbarkllah 3lik continue by


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G

salut ma chère tu m'a beaucoup manqué,merci pour tous tes messages lah yehefdek.

jolis baghrirs tbarkelah à tester ta recette inchaalah.


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B

Kikou
Miam miam miam ca donne faim!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bisous bisous


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C

Merci pour la recette, ça fait envie (de toute façon, quand on est gourmande...)


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O

Je compte en faire ce wend, j'adore çà, biz


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H

Elles ont l'air très bonnes, merci pour la recette !!!
Bisous !


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A

Coucou
Bonne fête d'el Fitr!
bonne soirée
bisous


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J

Hello, merci pour ta participation, et tes baghrirs sont très réussis machallah !!!


Répondre
C

elles ont l'air très appétissantes


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S

mmmmhhh, ça donne envie!c'est une specialité ou pas du tout?
bizzz
sabrina


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L

Merci pour la recette. Je la garde sous le coude, au cas où.


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M
Bravo pour la réussite de ces crêpes! c pas toujours évident! Elles sont assassins ces cr^pes dés qu'on goûte on peut pas s'empêcher d'en ajouter!
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A
ça a l'air bien bon dis donc!! bisous
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G
mina mon amie marocaine m'en avait fait goûter c'est très bon.
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N
à l'occasion de la fête je te souhaites aid moubarek said bessha merci boko pour la recettes des crêpes bon courage bisou
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A
Humm ! elles ont l'air délicieuses ces crêpes à la semoule !
Il faudra que je teste plus tard ... ma fille les adore !!

Notre déménagement avance pas trop mal, on a déjà emmené une bonne partie de nos meubles , le reste ce weekend , ensuite ménage complet de l'appart. !!
Et toi Katty , ou en ai tu ?
Gros bisous et excellente semaine !!!
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K

moi c'est toujours avec les cartons mais on déménage une seule fois car on chage de région bisous


B
kk katty tre reussi o vu des photo. bonne soiree. bisou
Répondre
S
de tres bonnes tuklles masha allah comme je les fais et je les aime bisous a ta puce bonne semaine
Répondre
M
merci pour ta délicieuse recette, bonne soirée, bises, mary
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L
hummmmmmmmm ... tes baghrir sont rès belles!!!!
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M
Magnifique recette, cela donne très envie d'essayer !!!
J'ai toujours été fascinée par les crêpes à 1000 trous,
il faudra que je me lance grâce à tes conseils ;) merci pour le partage, très bonne semaine à toi et @ très bientôt :))
Répondre
V
ça doit être bon dis donc bisous
Répondre
Y
cela a l'air bon
je vais essayer de la faire cette recette
Répondre
F
merci, pour cette recette, je vais essayer d'en faire
bises
françoise
Répondre
M
Bravo ! elles sontes toutes belles tes Baghrir ! Hum avec du miel .... ! Des bisous et trés bonne journée !
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C
Mmmm ca a l'air bon
bon lundi belle katty
bisous
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O
Humm ça a l'air super bon, merci pour la recette katty. J'espère que tu as passé une bonne fête, moi j'en ai bien profité lol.
Bonne semaine, bisous.
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L
miam miam
merci pour la recette
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N
Miamm ça fait envie !! Merci pour la recette
Je suis désolée mais j'ai des problèmes avec over-blog, je ne peux pas répondre à tes messages les jours mêmes des fois ça bloque
Bisous et bonne journée
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M
je viens de noter ta recette. une personne m'en avait parlé en com quand j'ai posté l'article sur les crumpets. alors, je voudrais bien essayer, car les crumpets, c'était pas très bon!!! de gros bisosu!
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G
Cette recette me paraît bien sympathique ! à essayer donc ! Bisous...
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B
Merci beaucoup pour la recette et ta générosité!!! Bisous!!!!
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G
un grand merci Katty

ma grand mère née en algérie nêus faisaient ces crepes et j 'en ai garde un souvenir merveilleux

on les mangeait au gouter legerement te avec du beurre et du miel ,un vrai délice

bone journée
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V
HUM... ça a l'air bien bon ça... j'ai fini mon petit dej, mais je goûterais bien volontiers tes jolies crêpes, Bravo tu nous fait bien envie Katty. Bonne journée et gros bisous
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A
J'ai très envie d'essayer, je ne connaissais pas cette recette, merci à toi de la partager avec nous.
amitiés
abeille
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L
Il faudra que j'essaie
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