Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Le blog de mes loisirs

La pâte brisée

Related Posts with Thumbnails 



Je vous propose aujourd'hui la recette de la pâte brisée facile et rapide à préparer .

null



Ingrédients :

 

300 g de farine

150 g de beurre

5 cl de lait
Une pincée de sel

 

La pâte brisée



Préparation :

- Mélangez dans un saladier la farine et le sel
- Incorporez le beurre au mélange jusqu'à l'obtention d'une texture de type semoule
- Ajoutez le lait petit à petit et malaxez jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène
- Laissez reposer une petite heure avec un peu de farine .


null


Afin de modifier un peu son goût , il est intéressant d'ajouter 50 grammes de parmesan à la farine . Dans ce cas , vous pouvez vous passer du sel .

 


 

 

 

 

 

 

Partager cet article

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M


bravo Katty, j'aime beaucoup la façon dont tu expliques les différentes pâtes, très intéressant et l'astuce du parmesan est vraiment génial, merci à toi, très belles recettes,


je te souhaite une belle journée, bisous


mitokola



Répondre
S


je ne savais pas qu'on pouvait incorporer le lait , moi je liait d'habitude avec le jaune d'oeuf ou un peu d'eau tiede  , je vais essayer , mais je sais deja que tu dois avoir raison , merci
pour ce plus sissi



Répondre
N

bsr cava merci bisou


Répondre
S

bonsoir ma belle connexion tres lente je patauge mais je ne manque pas mes amies qui me rendent visite bisous a ta princesse c.bisous pour elle


Répondre
C

et bien je vais essayer avec du parmesan ! bisous cath


Répondre
L

merci pour la recette


Répondre
N

Ben moi je la loupe toujours donc je fais la fainéante et je l'achète toute faite ! Je réessaierai avec ta recette


Répondre
G

c'est vrai qu'elle a l'air facile à faire ! bisous


Répondre
S

bonjour ma belle en effet pour le miel c est ok dans toutes ses vertus bisous bonne journee


Répondre
L

si j'aime les pates a patisserie je suis plutot pate feuillettée que brisée ...
bon dimanche ici c'est saint Nicolas et pluie
+$


Répondre
C

C'est vrai que la pâte brisée c'est bon, on peut effectivement y mettre du parmesan, j'y ajoute parfum des herbes de provence aussi dans mes tartes aux légumes...


Répondre
J

ten as pas mar décrir tt le temps le meme mes ??????????


Répondre
J

tiens du parmesan?
Je garde cette idée sous la main!
bonne soirée
gros bisous


Répondre
A

passe un bon week end toi aussi ! bisous...


Répondre
M

merci pour ta recette, bonne soirée, bises


Répondre
M

la mienne, je la fais avec de l'eau,mais la tienne doit être moins sèche!! bises


Répondre
L

kikou gentille katty effectivement pour faire certains merveilles comme tu le fais souvent le rappel de recettes de base sont intéressante ma fille adore elle s'est fait un cahier avec les bases et
celle là elle te la piquait biz et choukrane bonne fin de journée à bientôt


Répondre
C

Vu comme ça, ça paraît rapide et facile...


Répondre
G

merci katty pour cette recette de base mais au combien utilisée

bon samedi

bises


Répondre
V

merci pour cette recette katty, je n'ai jamais fait de pâte de ma vie lol bisous bon we


Répondre
C

coucou katy
merci de ce partage ta recette est superbe
bon samedi
biz


Répondre
F

l'idée du parmesan, je ne connaissais pas!! merci pour l'astuce
bises
françoise


Répondre
V

ça à l'air facile comme ça, merci Katty pour cette recette, je devrais essayer plutot que prendre de la pate toute faite.
Bon samedi et bisous


Répondre
B

A te lire, je m'y remets tout doucmeent, c'est cette pâte-là que j'aurais dû avoir hier pour ma frangipane de guerre, lol!! Merci je reviendrai la lire quand je la ferai! Bisous et bon we!!!


Répondre
L

Merci pour cette recette. Bon Samedi !


Répondre