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Cuisine : Recettes et bases

Une tarte aux pommes

20 Janvier 2010

Rédigé par katty72 et publié depuis Overblog

Aujourd'hui je vous propose la recette de la tarte aux pommes , une classique à ma façon ..

Les ingrédients :

Une pâte brisée , recette ici
La crème pâtissière recette ici
3 pommes
2 cuillères/s de confiture d'abricot

La préparation :

Faire une pâte brisée

Laisser reposer au frais 30 minutes avant utilisation.
Étaler la pâte dans une moule à tarte recouverte du papier sulfurisé . Piquer le fond de tarte avec une fourchette afin d'éviter qu'elle ne gonfle en cuisson. Cuire le fond de tarte à blanc pendant 10 à 15 minutes à 180°C.
Au terme de la cuisson, retirer du four et laisser refroidir.

Faire une crème pâtissière.
Garnir le fond de la pâte de la crème pâtissière tiède ou froide.

Éplucher et évider les pommes. Les couper en tranches fines et régulières.

Les disposer sur la crème pâtissière
Cuire au four chaud de 20 à 25 minutes
Sortir du four napper avec un peu de confiture et laisser refroidir avant de servir .

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Une année de plus..

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M

mitokola

20/08/2010 21:19

<br /> <br /> hou là là !! très belle tarte gourmande et savoureuse, quelle superbe recette, merci beaucoup, une très bonne idée cette tarte,<br /> <br /> <br /> Très belle soirée, de gros bisous,<br /> <br /> <br /> Mitokola<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valérie

10/08/2010 10:04

<br /> <br /> Un incontournable toujours bien bon<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle journée ensoleillée,<br /> <br /> <br /> Valérie<br /> <br /> <br /> <br />

M

Milooo

16/03/2010 16:14

<br /> Félicitations pour ta magnifique tarte aux pommes il faudra que je teste ta recette, la photo est très<br /> appétissante et donne envie d'y goûter !!! Bisous<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

27/01/2010 09:20

<br /> m'en as-tu garder un morceau....je la gouterai bien.....bonne journée à toi<br /> <br /> <br />

A

Abeille

23/01/2010 17:44

<br /> Ta recette est différente de la mienne , mais je me laisserais bien tenter quand même, avec un bon café!!<br /> amitiés<br /> abeille<br /> <br /> <br />

A

Abeille

23/01/2010 17:43

<br /> Ta recette est différente de la mienne , mais je me laisserais bien tenter quand même, avec un bon café!!<br /> amitiés<br /> abeille<br /> <br /> <br />

D

Domie

21/01/2010 15:43

<br /> kikou katty, je n'arrive pas à trouver ton article rouge, c'est lequel ?<br /> <br /> <br />

S

Sourour

21/01/2010 15:11

<br /> tres bonn e tarte merci pour ce partage a bientot bisous a ta preincesse pour les navets comme ca une idee au pif<br /> <br /> <br />

N

Netty

21/01/2010 09:11

<br /> Miammmm j'en aurai bien mangé une part elle a l'air succulente !<br /> Biz<br /> <br /> <br />

S

Sylvie

21/01/2010 09:10

<br /> Magnifique ta tarte aux pommes ! Bonne journé€<br /> <br /> <br />

G

gigiS

21/01/2010 00:44

<br /> très appetissante<br /> <br /> merci pour la recette, je ne connaissais pas cette base patissiere pour la taret aux pommes<br /> <br /> <br />

T

tinou66

20/01/2010 23:41

<br /> hum une recette que je n'ai pas faites depuis longtemps<br /> une tarte avec une bonne couche de crême patissiere mes enfants adoraient ça<br /> bise tinou66<br /> <br /> <br />

K

katty72

24/01/2010 15:15

<br /> merci tinou et bon après midi bisous<br /> <br /> <br />

G

gene

20/01/2010 23:01

<br /> très bon bisous<br /> <br /> <br />

M

mahassine

20/01/2010 22:45

<br /> une délicieuse tarte que j'aime beaucoup , bravo<br /> bisou $$$$<br /> <br /> <br />

C

Cécile CC

20/01/2010 21:17

<br /> Trop belle... et sans aucun doute délicieuse<br /> <br /> <br />

L

LA DECO DE BEA

20/01/2010 18:53

<br /> Je viens d'un blog où il était présentée une choucroute hummm , et voilà que là tu me présentes une belle tarte aux pommes ( ma préférée) je viens de manger entre vous deux lol!!! Je suis en<br /> admiration devant ton assiette coeur trop trop belle<br /> Bisous du soir<br /> Béa<br /> <br /> <br />

S

sylvianne

20/01/2010 18:32

<br /> Tu nous mets l'eau à la bouche!<br /> J'adore la tarte aux pommes surtout la tatin!<br /> Bonne soirée ma Belle<br /> Bisous Sissi<br /> <br /> <br />

M

mary

20/01/2010 18:19

<br /> merci pour ta délicieuse recette de saison, bonne soirée, bises<br /> <br /> <br />

L

lallafatima

20/01/2010 17:57

<br /> Une magnifique recette Qui me donne l'eau à la bouche!!! bravo<br /> que de belles et bonnes recette sur ton blog on a envie de toutes les faire.....<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />

L

lolytine

20/01/2010 17:17

<br /> Elle a l'air délicieuse!!Justement tout à l'heure j'en avait envie!Bonne soirée à toi!Bizz<br /> <br /> <br />

E

Eliane

20/01/2010 16:17

<br /> une bonne tarte et un bon chocolat chaud miam<br /> <br /> a demain et belle fin de journ€e bises<br /> <br /> <br />

L

Libellule-du-nord

20/01/2010 14:45

<br /> Merci, je vais me régaler.<br /> <br /> <br />

F

françoise

20/01/2010 14:41

<br /> miam!! c'est bien appétissant!!<br /> bises<br /> françoise<br /> <br /> <br />

J

jucreations

20/01/2010 14:22

<br /> mmm un beau classique!<br /> gros bisous<br /> <br /> <br />

M

M dame leontine

20/01/2010 14:01

<br /> ça doit être bon avec la pâte patissiére ...Moi je mets du miel liquide et le classique :la compote ! Des gros bisous ! Merci pour la recette ! C !<br /> <br /> <br />

C

capucine

20/01/2010 13:37

<br /> Un dessert dont on ne se lasse jamais! Bisous.<br /> <br /> <br />

V

Vanessabzh29

20/01/2010 13:00

<br /> miam miam j'en prendrais bien une ptite part bisous katty bonne journée<br /> <br /> <br />

B

bella

20/01/2010 12:26

<br /> nooo dommage, je suis au régime !<br /> mais je retiens la recette merciii !<br /> bizz<br /> bella<br /> <br /> <br />

O

oumou

20/01/2010 12:25

<br /> Une bonne tarte, pour le gouter moi j'adore.<br /> Passe une belle journée ma belle, gros bisous.<br /> <br /> <br />

M

Myriam

20/01/2010 11:23

<br /> Coucou miam miam ça donne envie<br /> Tu as été taguée par moi<br /> viens voir sur mon blog à bientôt<br /> biz<br /> <br /> <br />

B

Bidouillette/Tibilisfil

20/01/2010 11:05

<br /> Voilà je n'ai fait que regarder, je suis à nouveau à la diète, et pire encore lol, mais big merci pour ta générosité!!!!!<br /> <br /> <br />

M

ma-ger-de

20/01/2010 10:25

<br /> la tarte aux pommes est un grand classique, mais un classique qui change dans chaque cuisine!! bravo et gros bious!!<br /> <br /> <br />

V

V.ro

20/01/2010 10:08

<br /> J'adore la tarte aux pommes et même s'il est 10H j'en mangerais bien un p'tit bout... Bon mercredi Katty et bisous<br /> <br /> <br />

:

:0038: aurelie

20/01/2010 09:50

<br /> Miam miam ! J'espere que tu va bien moi j'ai la crève ! ça me soule ! bisous et bonne journée<br /> <br /> <br />

P

peggys116

20/01/2010 09:20

<br /> humm miam miam ... tu me donne envie là !!!<br /> bonne journée<br /> bisous<br /> <br /> <br />

C

Casse-bonbec

20/01/2010 09:15

<br /> mmmmmmmmmh, ça sent bon jusque chez moi !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

M

Maryl'n

20/01/2010 09:07

<br /> coucou!<br /> miam miam dès le petit dej' cela met en haleine !<br /> bonne journée<br /> bisous<br /> <br /> <br />

J

jackie66

20/01/2010 08:07

<br /> merci katty elle a l'air appétissante , bisous<br /> <br /> <br />

K

katty72

24/01/2010 15:12

<br /> merci jackie c'est très gentil bisous<br /> <br /> <br />

V

vanille09

20/01/2010 07:59

<br /> mmmmmmmmmmmm j'arrive,elle a l'air trop bonne<br /> bises<br /> <br /> <br />

K

katty72

24/01/2010 15:12

<br /> <br /> tu sera la bienvenue bisous<br /> <br /> <br /> <br />